Kesehatan memang menjadi topik yang wajib kita ketahui, baik itu tentang pengetahuan pola makanan. Terlebih di era sekarang yang masih teriring dengan wabah pandemic 19 serta tuntutan kehidupan yang makin keras. Disini kami akan memberikan informasi pengetahuan bagaimana kita diet yang baik bagi tubuh kita. Kali ini tentang diet ala Mediterania, Yuk mari kita simak bersama penjelasannya !

Apakah yang Disebut dengan Diet Mediterania ?

Diet ini merupakan diet yang telah dilakukan di beberapa masyarakat tradisional yang berada di wilayah Mediterania, seperti negara Italia dan Yunani yang telah berkembang mulai tahun 1960 -an, kemudian negara seperti Spanyol dan Prancis. Lantas belum lama ini pada tahun 2019 dilakukan penelitian jurnal internasional penelitian lingkungan dan kesehatan publik menerbitkan bahwa orang yang telah melakukan diet mediterania ternyata sangat sehat serta mempunyai nilai resiko yang amat rendah dari banyaknya penyakit kronis. 

Oleh karenanya kemudian orang – orang lantas melakukan diet mediterania untuk meningkatkan daya sehat tubuh serta agar terhindar dari resiko penyakit kronis. Menu diet ini berfokus ke konsumsi sayuran, buah – buahan, biji – bijian dan lemak yang sehat. Berikut ini beberapa menu diet mediterania dirangkum dari berbagai sumber :

1. Sayuran : bayam, tomat, wortel, brokoli, timun, dan kangkung.
2. Buah – buahan : pisang, melon, apel, stroberi, pir, jeruk, anggur, semangka, dan kurma.
3. Kacang dan biji – bijian : kacang tanah, kacang mete, kacang almond, kwaci, gandum, nasi, oat, jagung.
4. Umbi – umbian : ubi, kentang
5. Ikan dan seafood : ikan salmon, udang, tuna, sarden, dan kepiting.
6. Daging : daging ayam dan bebek.
7. Telur : telur puyuh, telur ayam dan telur bebek.
8. Rempah – rempah : bawang putih, bawang merah, kayu manis dan daun mint.
9. Minyak dan lemak : minyak zaitun dan minyak alpukat.
10. Susu dan olahan gandum : yogurt, keju, roti dan pasta.

Kemudian cara diet mediterania adalah sebagai berikut :

1. Memasukkan atau menambahi sayuran dan buah ke menu makanan harian. Bisa dirubah dan diganti porsinya sesuai keinginan.
2. Mengganti camilan – camilan yang bersifat banyak mengandung gula dan tepung dengan camilan sayuran dan buah – buahan.
3. Biasakan dengan menggunakan bumbu dapur atau rempah – rempah daripada menggunakan banyak garam dan MSG
4. Mengurangi kecenderungan lemak jenuh dengan mengganti minyak goreng dengan minyak zaitun.
5. Mengkonsumsi gandum utuh karena memiliki jenis karbohidrat yang cukup komplek dan baik untuk pencernaan.
6. Mulai mengganti konsumsi daging merah dengan daging putih seperti daging ayam atau daging bebek.
7. Memilih susu skim dan keju yang rendah kandungan lemak.
8. Apabila sedang berada di restoran pilihlah menu dengan yang berbahan dasar ikan serta makanan yang tidak diolah dengan cara digoreng.

Manfaat Diet Mediterania Untuk Kesehatan Tubuh

1. Menurunkan Berat Badan

Pola makan yang baik seperti diet Mediterania ini sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan kita sebab pada menu mediterania ini berfokus pada asupan makanan yang kaya akan protein, lemak sehat, serat dan rendah kalori.

1. Mengurangi Resiko Sakit Jantung

Keterdisiplinan kita terhadap pola makan yang baik serta dapat menekan kadar kolesterol tinggi yang mengintai kesehatan kita, maka di pola diet mediterania ini mampu menekan kolesterol jahat sehingga dapat mengurangi resiko terkena penyakit jantung.

1. Mencegah Resiko Terkena Serangan Stroke

Dengan melakukan diet mediterania yang mampu menekan kolesterol jahat (LDL) dan mampu meningkatkan kolesterol baik (HDL) maka diet ini mampu menekan resiko terkena serangan stroke.

1. Mampu Mencegah Penyakit Diabetes tipe 2

Karena diet ini menyarankan untuk mengkonsumsi makanan sayuran dan buah – buahan, sayuran, biji – bijan asupan makanan ini kaya akan serat, karbohidrat yang cukup kompleks serta memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat menjaga kadar gula darah tetap dalam kondisi stabil . 

1. Mampu Mengurangi Peradangan

Manfaat lain yang telah terbukti dengan kita melakukan diet mediterania adalah kita mampu mengurangi resiko peradangan, karena banyaknya kandungan vitamin serta lemak sehat yang apabila kita melakukan diet ala mediterania ini. Sebagai contoh peradangan rheumatoid arthritis penyakit ini menyerang sistem kekebalan tubuh sehingga di bagian sendi merasakan sakit dan bengkak.

Selain paparan kami diatas diet mediterania sangat menganjurkan untuk mengkonsumsi air putih delapan gelas sehari sebab manfaat air putih juga cukup banyak untuk sirkulasi peredaran oksigen dan darah di dalam organ tubuh kita. Demikian penjelasan kami mengenai diet mediterania ini, pastikan kita untuk memberikan pola makanan sehari hari kita dengan mengontrol porsi dan melakukan diet mediterania dengan baik.